La Guida del Gambero Rosso "Street Food", volume di riferimento per il cibo di strada italiano, annovera nelle sue pagine la nostra macelleria con i nostri salumi e con il nostro famoso panino con la porchetta.
Siamo davvero orgogliosi di poter portare sulle pagine della celebre guida e sulle vostre tavole un po' della storia e della tradizione delle nostre terre e molta della passione prodigata dalla nostra famiglia tutti i giorni.
Scrive la Guida del Gambero Rosso "Street Food" a pagina 139:
"Tradizione e qualità dal 1885": ecco il motto della casa e i due valori che ispirano l'intera linea produttiva. E allora quale modo migliore di sperimentarli se non assaggiando i salumi della maison? Tra coppa, lonza, pancetta e prosciutto c'è l'imbarazzo della scelta, ma il fiore all'occhiello di questa macelleria-gastonomia resta sempre la porchetta ( a base di carne di suino, sae, pepe e aromi naturali, cotta a regola d'arte).Per acquistarla o assaporarla in un gustoso panino non dimenticate che, oltre al punto vendita, ci sono i food truck che trovate a Pescara e a Francavilla al Mare.
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