Capodanno 2020: Gran Cenone Genobile

Che Capodanno sarebbe senza il menù Gran Cenone di Genobile?

Capodanno 2020 Genobile

Quest'anno proponiamo:

Antipasto

Ricco antipasto all'italiana con salumi di nostra produzione, pecorino, bocconcini, olive, sformato di patate e carciofi

Primi

(due a scelta)

Lasagna rossa tradizionale

Lasagna ai carciofi e ragù bianco

Cannellone rosé con ricotta, carne e spinaci

Gnocchetti in bianco con verdurine e magro (disponibile anche vegano) 

Tortino di polenta con funghi, salsiccia e tartufo

Secondi

(uno a scelta)

Bistecca panata alle erbe

Arrosto di scottona al Marsala

Fetta di tacchino alle castagne

Fetta di pancetta di vitellino in salsa

Porchetta tradizionale "Genobile"

Contorno

(uno a scelta)

Funghi e piselli trifolati

Spiedino di verdure grigliate (melanzane, peperoni, zucchine)

Rustico di verdura e formaggio

Fagiolini, patate e olive nere

Cotechino Genobile (una fetta)

 

€22 a persona

+ €4 con un ulteriore secondo e contorno

Prenotazioni entro il 29/12/2019 - Gruppi minimo 12 persone

LA COMPOSIZIONE DEI MENÙ DOVRÀ ESSERE UNICA PER L'INTERO GRUPPO

Baby Menù (€15)

Antipasto completo, gnocchetti pomodoro, cotoletta e patate

 

RITIRO MENU' presso il nostro laboratorio dalle ore 16.00 alle 20.30 del 31.12.2019 in orario da concordare


 

 

 

Pork Friday

Porck Friday GenobileDa noi il Black Friday è il Pork Friday!

Venerdì 29 e sabato 30 novembre 2019 nel nostro punto vendita di Torrevecchia Teatina (CH) e nei nostri food truck mangi tutta la Porchetta che vuoi con il 20% di sconto!

Ti aspettiamo!

20a Fiera Nazionale Agroalimenta - Percorsi di Gusto e di emozioni

Agroalimenta 2019Dal 22 al 24 Novembre 2019 siamo stati ospiti della 20a Fiera Nazionale Agroalimenta - Percorsi di Gusto e di emozioni al Lancianofiera, Polo Fieristico d'Abruzzo.

Durante la manifestazione, Nicola Genobile ha spiegato ad una fitta platea come nasce la porchetta, fra segreti di famiglia e tradizioni gastronomiche regionali.

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