Ventricina tipo del Vastese GenobileVentricina tipo Vastese 

Considerato l’oro d’Abruzzo, la Ventricina tipo Vastese è un salume privo di additivi e conservanti ad eccezione del sale e delle spezie.

Il salumificio Genobile la produce utilizzando le parti più nobili del maiale (parti magre per circa il 70-80% e il restante da parti grasse) tagliate tutte a punta di coltello.

Alla carne si unisce il sale, il peperone trito dolce o piccante e il finocchietto.

 


Ventricina tipo vastese
Pezzatura:  300 g
Stagionatura: 1 mese 
Budello naturale
Legato a mano
 Questo prodotto non contiene glutine ne lattosio
Senza glutine Lattosio
 
 
 
 
 

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